来年1月、第8回「和牛甲子園」が行われる。「将来の担い手候補高校生の就農意欲の向上」などが目的。2018年～JA全農が主催。全国の農業高校の生徒が育てた「和牛の肉質」「飼育管理の工夫」を競う。宮城県農業高校にある「牛部」。牛部の目標は牛を最高ランクの仙台牛に育て上げ、和牛甲子園で優勝すること。牛のゲップを研究し、メタンガスを抑制する餌の開発に取り組んでいる。仙台市にあるナノテラスと呼ばれる研究所で強力なX線を使い仙台牛とオーストラリア産牛肉の肉質を測定。部長は「内部まで見られたことで赤身と霜降りのバランスで美味しさがどのくらい変わるかが今後見える化できると思う。誰にも負けない日本一になってやる。絶対牛の事では負けない」と意気込んだ。
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「和牛甲子園」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタゲキ推しさん
- 来年1月、和牛甲子園に出場する宮城県農業高校の牛部3年のBREEDERs。これまで3回和牛甲子園に出場したが、上位入賞はならなかった。今回、約2年半手塩にかけて育てた和牛「スズゴロウ」とともに出場する。牛部は、毎日朝・夕方、牛舎で掃除や世話を行う。牛の気持ちを大切に管理しているという。牛に会えない時間は、牛の写真や動画を見てストレスを解消しているという。LI[…続きを読む]
- 2024年11月3日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（TBS NEWS）
- 宮城県農業高校にある部活動「牛部」。乳牛・和牛など40頭を世話。3年生が育てる牛「スズゴロウ」は、全国の農業高校生徒が育てた和牛の肉質や育て方の工夫などで競う「和牛甲子園」に出場予定。これまで3度出場も上位入賞ならず。環境に優しい独自開発の肥料を使った稲わらなど活用。げっぷから出るメタンガスを抑制する餌も与え、1日最大30％のメタンを削減。高校生として初めて[…続きを読む]
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