筆柿のテレビ情報 | 幸せ香る街の燻製屋さん愛知・幸田町 | 人生の楽園(2024/02/10(土)18:00)

「筆柿」のテレビ露出情報

今回の住人は愛知幸田町、燻製とお惣菜のお店「燻Kemuru」を営む本部浩一と妻・美栄子夫妻。浩一さんが33歳の時、朝食で食べたボーイスカウトの先輩の手作りのベーコンを機に燻製を始めた。2019年に「燻Kemuru」をオープンさせた。

2024年9月8日放送　13:35 - 13:45　NHK総合
ニッポンの里山ふるさとの絶景に出会う旅（ニッポンの里山ふるさとの絶景に出会う旅）: 愛知・幸田町には町のあちこちに小高い森が点在している。米作りが盛んで里山の風景が今も色濃く残っている。畑では筆柿が栽培されている。森の中の大きなため池の水は子作りなどに使用されている。その水源は森を流れるいくつもの小さな沢。幸田町にはこうした鎮守の森がたくさんある。サンコウチョウは東南アジアなどから渡ってくる鳥。巣はコケを蜘蛛の巣でからめ周りに杉の皮を貼り付[…続きを読む]