京都市東山区から中継。西山は先週火曜日にオープンした日本初の自然派ラグジュアリーホテル「シックスセンシズ京都」に訪れた。地下二階にある吹き抜けの中庭には、枝垂れ桜があり、春になると満開になって客を饗すという。この中庭の隣にはレストランも併設されていて、オープンな空間で無国籍料理が楽しめる。「節気」という名前のレストランで、その時々の厳選された食材を使って、中でも中庭でも料理が楽しめるという。