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「築地場外市場」 のテレビ露出情報

今回は松尾衣里子が築地場外市場でおせち食材を探す。築地場外市場は食材の専門店が集まる日本の台所。魚卵専門店では数の子の皮の剥き方や、オススメの食べ方を教わった。専門店ならではの「にぎりっこ」は、船上で生のニシンを捌いて卵を塩漬けしている。作るのに手間がかかり幻の数の子とも呼ばれている。佃煮店ではたらこの佃煮を試食。松尾衣里子は「プチプチで味も染みててご飯が欲しくなる。」などと話した。12月にはおせち食材が充実し、黒豆や田作りなど素材に拘り炊いている。今年の築地場外市場では、年末の食べ歩きや観光ツアーなどをしないよう呼びかけている。気軽に築地に来てほしいと、DA PUMPの築地場外市場応援ソング「SUSHI PARTY」のMVでは商店主達が出演している。湯葉と生麩の専門店では正月の縁起物を象った生麩を販売している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
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東京・築地場外市場「鳥藤分店」は鳥料理専門店。名物は親子丼。本店は明治40年創業の「築地 鳥藤」。本店の朝限定メニューは「鶏吸いと卵かけごはん」。醤油味の鶏ガラスープには食べ応えあるもも肉、深みあるコクを引き出す鴨肉が入っている。同じ鶏出汁を使った「水炊き定食」は朝でも昼でも販売。

2026年9月10日放送 2:35 - 3:05 テレビ東京
虎ノ門市場(虎ノ門市場)
築地場外市場にある吹田商店は昆布専門店で、井上商店は飲食店関連の衣料、雑貨を取り揃える。藤本商店には鮮度抜群の青果物を扱っている。

2026年8月24日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!サンド旅×さかなクン 東京築地・豊洲SP
魚のプロが教える名店探し。探すのは海鮮丼、煮付け、フライ、寿司。さかなクンも豊洲市場にある穴子が名物のお寿司店がオススメだという。まず一行は寿司以外の名店を築地で探すことに。さかなクンがウニやタラバガニの解説をしつつ、丸武の卵焼きを試食し海鮮丼を探すことにした。
一行は築地魚河岸で聞き込みを行いつつ、魚屋さんでサケなどを見せてもらった。さかなクンによれば温[…続きを読む]

2026年8月15日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?駅前!モーニング飯ティング
海鮮丼の店へ向かう。浄土真宗の寺院・築地本願寺。荘厳で美しい本堂。築地の名所として朝の散歩スポットとして人気。「築地本願寺カフェ Tsumugi」はオープン前から大行列。色とりどりのおかずが並ぶ「18品の朝ごはん」がSNS映えすると大人気。柏木由紀は朝が弱い。3時30分寝、15時起き。歩くこと5分。築地場外市場にある「つきじかんの」。朝早く市場で働く人のため[…続きを読む]

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