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「築地銀だこ」 のテレビ露出情報

東海大学 静岡キャンパスではマダコの養殖の研究が行われている。1つの水槽にタコを飼うと喧嘩が始まってしまうのが問題だといい、これを解決するために板を並べたシェルターを設置するという対策を取った。このシェルターを設置することで1匹ごとに棲み分けできるのだといい、特許も取得している。魚の肉などから作られた人工の餌が使われているが事業化に向けて価格を抑えた餌の開発を進めるとともに、幼生を成体に育てることが課題となる。東海大は築地銀だこの運営会社などと研究を進め2030年までに事業化することを目指している。一方で米・カリフォルニア州などではタコは知性が高い生き物であるということを理由に養殖を禁止する法律が成立するなど動物愛護の観点からの批判もある。
住所: 東京都中央区新富1-9-6
URL: http://www.gindaco.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ハツモノQ
11月18日(月)、築地銀だこの人気フレーバー「焦がし醤油もちチーズ明太」が期間限定販売。モッツアレラチーズをのせたたこ焼きの上に、固まらないもちソース、焦がし醤油だれ、明太マヨなどと合わせた一品。銀だこの美味しさは幅広い年代から支持されている。銀だこは群馬県桐生市で焼きそば屋から始まった。おむすび、たこ焼きなど色々な商品を扱うようになったが、たこ焼きが安定[…続きを読む]

2024年11月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店つぶれかけだったラーメン店がアメリカ進出
オープンまで2日。佐瀬社長は、丼メニューを決めることに。4つの丼メニューと夜営業に向けてのサイドメニューも決定した。看板商品の「炭焼特製鶏そば」は、20.98ドル。ソーテルの相場よりもかなり安く、丼ものはすべて10ドルでリーズナブルな値段設定にした。アメリカ出店には、飲食店がクリアしなければならない大きなハードルがあった。

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