築地場外市場の長生庵は創業53年の蕎麦屋。お客さんは朝イチで築地に仕入れに来る料理人たち。お客さんを唸らせるのは蕎麦だけではなく、マグロを仕入れている。
住所： 東京都中央区築地6-26-1
URL： http://www.tsukiji.or.jp/forbiz/uogashi/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「築地魚河岸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！築地名店数珠つなぎさんぽ
- 築地の名店が認める名店を数珠つなぎに巡る。「築地魚河岸」を訪れた。築地市場が移転した際に、活気と賑わいを継承するために建てられた生鮮市場。魚のプロも買いに来る店舗で買い物ができる穴場スポット。穴子専門店「山五商店」を訪れた。生の穴子や煮付けなどを販売しており、大手ホテルや寿司店にも穴子をおろしている。
築地の名店が認める名店を数珠つなぎに巡る。「築地魚河岸[…続きを読む] - 2024年10月29日放送 19:00 - 20:00 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン☆フシギの会言われみればフシギツアーin築地
- 問題「穴子をさばく時関東では背中から開くが関西ではお腹から開く理由とは？」と出題。
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