きょう、朝から賑わっていた東京・築地の海鮮バーベキュー店では焼きたてのホタテに舌鼓を打つ外国人観光客の姿が見られた。日本人にも外国人にも大人気のホタテが今大きなピンチに直面している。海水温の上昇などで稚貝が死んでしまうなどして近年不漁が続いている。全国トップクラスのホタテの産地・青森県ではピーク時に10万tを超えていた水揚げ量が年々減少し、昨年度は1万9553tにまで落ち込んだ。今年度は昨年度をさらに下回り、1万tに届かない可能性もあるとみられている。影響は青森直送の新鮮な海鮮料理が味わえる東京・豊島区の居酒屋「炉端と和酒と青森 あかきんぎょ」にも及んでいた。あるはずのホタテ料理が見つからない。メニューには大きなバツマークが付けられ、店の名物でもあるホタテがメニューから消えていた。ホタテの仕入れが1年以上前から止まっているという。
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「築地（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 13:50 - 13:55 テレビ朝日
- TOKYO EVERYONE（TOKYO EVERYONE）
- 今日のテーマは「東京発祥グルメ」。月島もんじゃストリートは約50店舗が並び年間2万人以上が訪れる。もんじゃ焼きは駄菓子屋で食べられていた文字焼きが原型。「つきしま小町」の看板メニューは「小町もんじゃ」。おしお本店「トムヤムクンもんじゃ」など近年は様々な変わり種もんじゃが増えている。東京の食を世界へ発信するウェブサイト「TOKYO Gourmet」では東京の食[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！曜日対抗！隠れたワードを探せ！ちいさい秋みつけた！
- 曜日対抗！隠れたワードを探せ！ちいさい秋みつけた！を行う。例題「週末 君の家に行く」ヒント「秋の行事」文章の中から隠れた秋の言葉を見つける。正解は「つきみ」制限時間90秒で最も多く正解できた曜日が優勝となる。KOGASHI「ミニブリュレシュークリーム」がもらえる。
- 2026年10月20日放送 19:00 - 20:10 テレビ朝日
- プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見
- DAIGOが東京・築地「塩瀬総本家」に潜入。室町時代の1349年創業、三十六代続く老舗和菓子店。歴史上の偉人も塩瀬総本家の和菓子の虜になったという。店内には京都にある茶室「又隠」のレプリカがありご先祖様の千利休の掛け軸が飾られている。三十五代目・川島一世さんは茶道裏千家の准教授としてお茶を指南している。
「本饅頭」は徳川家康が独占した和菓子。家康が塩瀬の饅[…続きを読む] - 2026年10月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 東京・中央区にあるつきじかんのでは、ねぎとろ・玉子・銀だら・さば×2・まぐろがのった海鮮丼が1000円で提供している。ターゲット層は築地周辺に宿泊したビジネスマン。すぐ食べすぐ仕事に行けるよう釣り銭なしの1000円設定。店主の父親が「日本の人を大切にするには食べやすい価格帯をきちんと提案しなきゃダメ」と言っていた教えも守っているという。
- 2026年10月13日放送 17:15 - 17:45 テレビ東京
- ワカコ酒（エンディング）
- 本日ワカコが紹介するのは築地にある「カキ小屋 築地食堂」。築地場外で1年中おいしいカキが食べられる人気のお店。海の幸をぜいたくに堪能できる。
2軒目はワカコ行きつけのワカコ行きつけの「逢楽」の舞台になっている幡ヶ谷の「魚貞」。多彩なメニューで楽しめる家庭的な雰囲気のお店。
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