本日はお肉特集。豚の角煮の名店「ふじむら」を調査。「豚の角煮定食」を食べた。名店の豚の角煮の作り方を紹介した。美味しさの秘訣は炭酸水・酸味で肉を柔らかくすること、圧力鍋でじっくり煮込むこと。
住所： 東京都中央区築地2-14-12 EUROビルB1F
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「ふじむら」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月29日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 本日11月29日は「いいにくの日」。肉料理を特集、ローストビーフの名店「鎌倉山」、角煮の名店「ふじむら」を調査する。さらにお家で簡単本格お肉レシピを紹介する。
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