他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月9日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

今年度クマの被害で亡くなった方が過去最多となっている。背景にあるのがクマの個体数の増加だという。環境省によると山にいるツキノワグマの数はここ5年の調査で推定4万2000頭。調査方法の技術の進歩などにより単純比較は出来ないが、15年前の1万6000頭の約2.5倍となっている。専門家は「東日本では山中にクマが急増していてあふれ出ている状態。類推すると東北地方は繁[…続きを読む]

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2025年10月7日放送　13:00 - 13:05　NHK総合

ニュース（ニュース）

きのう、山形・米沢市の中心部で2頭のクマが確認されたとして、市は1頭を捕獲した。もう1頭について、市が確認を進めたところ、黒い岩と見間違えたとみられると訂正し、警戒態勢を解除した。

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2025年10月3日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（山形局 昼のニュース）

米沢市の県立米沢興譲館高校は大量のデータを課題解決に役立てるデータサイエンスの一環として、生成AIなどについて学ぶ授業をきのう行った。生徒たちは米沢市内を含め、県内で目撃が相次ぐクマについて、生成AIを利用して対策を考える課題に取り組んだ。生徒はIT大手の生成AIに“米沢市ではどの時間帯に多くクマが目撃されているか”などと質問を書き込んだ。中にはクマの目撃地[…続きを読む]

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2025年9月19日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

外食でラーメンに使う1世帯あたりの金額が全国1位の山形市。地域では蕎麦屋で振る舞われるラーメンも人気で、こうしたスタイルが昔から根付いているんだそう。スープには鰹節や昆布のほか、牛骨など使用。
蕎麦屋で振る舞われるラーメンが人気の山形。関東大震災で被災した中華料理職人らが山形に移り住み、蕎麦屋がその受け皿になったことなどが要因。肉牛の産地でもあることから、[…続きを読む]

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2025年9月9日放送　23:04 - 23:12　テレビ東京

みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）

山形県米沢市にある山形大学教授の古川英光さんは、食品を立体的に造形できる3Dフードプリンターを開発した。下処理した食材を液体窒素で急速冷凍して粉砕、水やゲル化剤を混ぜ合わせインクとなるペーストをつくる。3Dフードプリンターで1ミリ以下のインクを一筆書きのように少しずつ重ねて立体に成形する。コリコリ食感やふんわり食感も再現が可能。食品ロスの削減と介護食や医療現[…続きを読む]

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