きょうは、「米沢牛黄木」の「米沢牛ロースすみれ漬（160g×3枚・送料無料）」のお値段をあてる。ファーストインプレッションとして、設楽さん10000円、大久保さん10800円、吉村さん15000円、深澤さん11800円、生野アナ10000円と予想した。米沢牛黄木では自社飼育も行っている。米沢牛は一般的な和牛よりも長期飼育するなど厳しい基準があり、うまみの強い甘い脂が特徴。今回使用するのは、上質な脂のうまみを堪能できるロースを大判にカット。肉を漬け込むのは、地元の酒蔵から仕入れた酒粕とコクのあるみそを独自にブレンドしたもの。自宅に届く頃には、酒粕とみその旨味が浸透した絶妙な状態になり、弱火でじっくり火を通していく。ヒントとして、「米沢牛すみれ漬（もも肉）（70g×7枚）」の値段が8316円と伝えられた。ファイナルジャッジとして、設楽さん9990円、大久保さん11316円、吉村さん12800円、深澤さん12000円、生野アナ10000円と予想した。正解は10800円で、一番近いのは大久保さんだった。大久保さんは「柔らかい。歯がなくても食べれるぐらい。お味噌がそこまで強くなくて甘みがある。」などとコメントした。
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「米沢牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- 今回は「米沢牛ロースすみれ漬」。酒粕とみそで漬け込んだ一品。この味を作り出しているのは、創業100年超えの「米沢牛黄木」。なかでもすみれ漬は、長年愛され続けてきた看板商品。
- 2026年2月15日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ冬に行きたい 雪の人気観光名所SP
- 続いてのグルメ探しの舞台は山形市。東北最大級のスキー場の蔵王やこの時期にしか見られない樹氷、雪見風呂など魅力がいっぱいの観光地。そんな山形市でグルメ探しをするのが高木菜那、高橋成美、市川美余の女子アスリート軍団の3人。まずは、山形駅から来るまで30分の高湯通りへ。高湯通りは飲食店が軒を連ねる蔵王温泉のメインストリート。
- 2026年2月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ひるおび）
- JR東日本のキュンパスが昨日からスタート。平日限定で新幹線などが1日1万円で乗り放題。鳥海高太朗氏は「遠くへ行ける青森県や秋田県などは混んでいるので岩手県や山形県が狙い目」と語る。混雑するエリアを避けたプロ厳選の穴場ルートを紹介する。
- 2026年1月30日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEいってらっしゃいTOPICS
- 都内でおにぎりサミット2026が開催された。イベントでは名産品の試食や具材の人気ランキングの発表が行われた。14自治体の名産品のご当地おにぎりが好評。岩手県の陸前高田市「たかたむすび」、山形県米沢市「米沢牛カレーおにぎり」を紹介。青森県大間町からは初競りで史上最高値の5億1030万円をつけて話題となった大間産のマグロを使った「大間ネギトロマグロ」。
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