その年の世相を表す「今年の一皿」が昨日発表され豊富な種類の具材が選べることや華やかな見た目がSNSで話題となった「ご馳走おにぎり」が選ばれた。目の前で握る店のライブ感が人気となりおにぎり専門店出店は約1.5倍に増えたということ。その他には輸入小麦の高騰で注目された米粉グルメや中国の輸入停止措置で影響を受けたホタテがノミネートされた。
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「米粉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月13日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 去年食のトレンドに選ばれた米粉。農林水産省の事業の一環で米粉の魅力を伝えるために全国1300以上の飲食店と連携し、今月中に各店で米粉メニューを提供している。米粉ならではの食感が味わえるピザ専門店へ。米粉と小麦粉をブレンドした生地で作ったピザを提供している。和の食材が米粉に合うとのこと。唐揚げ専門店では唐揚げなのにヘルシーに食べられるメニューが米粉のからあげ。[…続きを読む]
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