他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月18日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．HOT today

いくらの高騰でいくらが売りの飲食店「粋・相模原店」が取った秘策。加藤達也店長は「北海道のイクラを使っていたが今はマスイクラで対応している」と話した。イクラの種類・サケ→マス。ベッセルイン高田馬場駅前（東京・新宿）でもマスのイクラを使用。マスのイクラも約1．5倍値上がり。吉田淳子支配人は「価格交渉を行い値段を維持していく」と話した。

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2024年11月18日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ

Oha！4 NEWS LIVEおはトク

秋サケ不漁などの影響で、イクラが高騰している。いさみ屋 小竹向原店での鮮魚部主任・小泉充儀さんが、今年は仕入れ値が約2割上がったと話した。粋 相模原店では、「こぼれ」いくら丼を500円値上げした。ベッセルイン高田馬場駅前の朝食ビュッフェは、イクラが食べられる。イクラは、サケよりマスの方が安い。

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2024年11月15日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.なるほどッ！

イクラが高騰している。豊洲市場の大手卸売業者によると、今年とれた国産イクラの卸値（しょうゆづけ）は、ここ数年下がっていたが今年は1kg当たり1万〜1万2000円まで急上昇（2023年7000円）。「いさみ屋 小竹向原店」では「いくら50g」を951円で販売。鮮魚部主任・小泉充儀さんは「去年は北海道産のイクラを売っていた。去年から今年は仕入れ値が約2割上がった[…続きを読む]

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