ブラックペッパーを使った絶品3品が完成した。国分と栗原は水辺のデッキで乾杯をし、料理を味わった。「粒こしょうのバクテー」について、国分は「50分煮込んだだけでこんなに出汁がでてるんですか？…バクテーすごい。辛さというより香りですね」などとコメントした。続いて「ペッパーハンバーグ グレイビーソース」について、国分は「マイルド＆ワイルド（クリームのマイルドさとハンバーグのワイルドさ）」などとコメントした。辛さだけじゃなく風味もあるのがこしょうの良さだとまとめた。