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「手打ち粗碾そば」 のテレビ露出情報

深大寺そばは江戸時代に始まったとされる。徳川家光は鷹狩りの途中で食べた深大寺そばを絶賛し幕府に毎年貢献されるようになった。江戸時代の深大寺そばはそばの実の皮も入れた粗挽き粉を使っていたと考えられる。「そばごちそう 門前」はそば殻が多く混じった粗挽き粉で江戸時代の深大寺そばを再現している。深大寺そばは川柳にも多く詠まれ、他の地のそば粉を深大寺そばと偽称されるケースもあった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月12日放送 14:00 - 15:00 TBS
今さらシロー!VIVANTで話題の調布に潜入SP
深大寺は湧き水が至るところにある。天然の巨大フィルターとなる地層が多く水がきれい。湧き水を使って作られたのが名物のおそば。江戸時代から将軍家も愛した絶品と言われ、現在も約20軒が軒を連ねる。そばは切れやすいということから、厄を断ち切る縁起物とされ、元三大師堂の厄除けとも相性抜群とも言われる。創業71年の「そばごちそう門前」の名物は手打ち粗碾きそば。江戸時代の[…続きを読む]

2026年4月28日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
プラチナファミリー&火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎 東京調布・深大寺SP
深大寺そばは江戸時代に始まったとされる。徳川家光は鷹狩りの途中で食べた深大寺そばを絶賛し幕府に毎年貢献されるようになった。江戸時代の深大寺そばはそばの実の皮も入れた粗挽き粉を使っていたと考えられる。「そばごちそう 門前」はそば殻が多く混じった粗挽き粉で江戸時代の深大寺そばを再現している。深大寺そばは川柳にも多く詠まれ、他の地のそば粉を深大寺そばと偽称されるケ[…続きを読む]

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