東京都練馬区にある「糀屋三郎右衛門」の「すずしろの里」。昔ながらの手作り製法の米麹にこわだり、木桶による味噌作りを家族で行なっている。お勧めの料理は練馬大根を組み合わせた「大根と小松菜と豚肉の味噌炒め」。スタジオでは味噌汁を堪能。