糸こんにゃくとメンマの炒め合えのテレビ情報 | 番組説明 | 男子ごはん(2023/11/12(日)11:00)

「糸こんにゃくとメンマの炒め合え」のテレビ露出情報

今週は中華屋さんのポークカレーを作る。中華屋さんのポークカレーは鶏ガラベースの出汁で片栗粉でとろみをつけ、中華スパイスを使用するという。さらに今回は付け合せで糸こんにゃくとメンマの炒め合えを作る。

2023年11月12日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京
男子ごはん＃804 中華屋さんのポークカレー: 「糸こんにゃくとメンマの炒め合え」の作り方。まずメンマをみじん切り、糸こんにゃくを食べやすい大きさに切っていく。パクチーも根を切ってみじん切りに。醤油、みりん、酒、砂糖を合わせてタレを作る。フレイパンを熱して糸こんにゃくを乾煎りし、水分が飛んだらメンマを加え合わせ調味料を加える。パクチー加えごま油を加えて混ぜ合わせたら完成。