紅くるり大根のテレビ情報 | 先輩農家に販路を学ぶ | 何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました(2025/03/16(日)12:00)

「紅くるり大根」のテレビ露出情報

東京・立川市の小山三佐男さんは市内数か所で合計100アールの農園を経営している。年間売上は1000万円以上。主に作っているのはカラフル野菜。どうやって販路を開拓したのか？

2025年2月2日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京
種から植えるTV（種から植えるTV）: 続いてプチヴェールを収穫していく。プチヴェールは1990年に日本で芽キャベツとケール掛け合わせて誕生した新しい野菜で、糖度がイチゴと同じくらい高く、ソテーやパスタなどにしても美味しい。収穫は葉っぱの茎の間に生えている脇芽の部分。出荷しない葉っぱはヤギのエサになる。この他差し入れで紅くるり大根を使用した紅くるりおにぎりをいただいた。
2024年12月7日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ
ぶらり途中下車の旅名所グルメ穴場鎌倉紅さんぽ江ノ電の旅: 鎌倉は想像力を掻き立てる街だ。長谷寺へ向かう水森さん。長谷駅で下車する。Capioというレストランへ。ストラッチャテッラチーズがやってきた。ご主人は、モッツァレラチーズを作るため、イタリアのプーリアで学んだという。もともとは都内でイタリアンレストランを開いていた。チーズ作りをするために鎌倉に移転。パスタには湘南ならではの生しらすをのせる。6種のドライフルーツ[…続きを読む]