業務スーパーの店内を観察していると、同じ商品を大量買いする人の姿が見られた。彼らは飲食店等の商材の仕入れに来ていた料理のプロ達だ。プロのお勧めを調べた。50代の男性は創作料理の居酒屋を経営しているという。男性お勧めの商品は『クリスピーフライドオニオン1kg（969円）』。今回の取材で最も多額の買い物をしていた2人組は紅しょうがを購入していた。お祭りの屋台で使用するのだという。大量買いの際、事前に予約すると商品を揃えてくれるという。今回、約43000円となった。彼らは広島焼きを作る料理人だった。