富士そばライター・名嘉山記者が珍そばを紹介。富士そばは関東の1都3県のみで展開していて、芸能人にもファンが多い。1966年に渋谷に1号店がオープンした日本初の立ち食いそばチェーン。コンビニより早く24時間営業を開始した。「まるごとトマトそば」や「ポテそば」などの珍そばもあり、店舗ごとに自由にメニューを考案できる。富士そば しのばず店では「チキン南蛮御膳」を提供。三光町店では「ミニいくら風タピオカ漬け丼」なども提供。市ヶ谷店の「しのぶの肉味噌稲荷」は店長の名前がメニュー名になっている。「トーストそば」はファンの間では伝説のボツメニュー。4月から吉祥寺店では「コンビーフMAYOそば」を販売している。