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「紅菜苔」 のテレビ露出情報

東京都日野市でご飯調査。農園直売所ファーマーズセンターにやってきた。荒金さんは紅菜苔という珍しい野菜を作っている。中国原産のアブラナ科の野菜でパスタの具材や炒め物によく合うという。荒金さんにご飯を見せていただいたいとお願いすると食べてしまったとのことで、直売所の方にお願いしてみる。川瀬さんはイートインスペースで調理を担当しているとのこと交渉成立。現在は夫と2人暮らしの川瀬さんのご自宅にお邪魔する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(東京都日野市)
川瀬さん家でご飯を見せていただく。まず作るのは唐揚げ。鶏肉にショウガ、ネギ、調味料を入れて揉み込む。片栗粉をまぶして揚げる。

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