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「納豆チャーハン」 のテレビ露出情報

7月10日は納豆の日。中華料理の定番「チャーハン」に日本のソウルフード「納豆」を混ぜた「納豆チャーハン」(東京都港区・中華風家庭料理ふーみん)。納豆は日本の枠を超えて海外での人気も急上昇。海外への輸出額は過去最大。統計が始まった2017年からの6年間で2倍にまで急増(東京税関調べ)。納豆ムーブメントが巻き起こっている海外では食べ方にも大きな違いが。「納豆食べ放題定食」が好評の納豆工房せんだい屋池尻大橋店(世田谷区)で客に好きな食べ方を聞いた。全国納豆協同組合連合会では「納豆ちゃんねる」を立ち上げ日本在住の外国人に納豆のおすすめの食べ方を取材、動画で公開している。米国出身・シェーさんのおすすめは生卵と納豆の組み合わせ。ベラルーシ出身・アニタさんは白米、生卵、とろろ、オクラ。ドイツ出身・マックスさんはキムチとネギをトッピングして好きになった。モロッコ出身・ムニールさんはマヨネーズ。
7月10日は納豆の日。納豆とカレーパンの異色コラボも登場。首都圏に14店舗あるベーカリーで年間3万個売れる人気のメニュー「しあわせな納豆カレーパン」(東京都豊島区・ブーランジェリーボヌール巣鴨店)を紹介。スウェーデンから来た観光客が初挑戦。東南アジアでは納豆をスープに入れたり、米国ではオリーブオイルをかけたりするという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月16日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
日曜ビッグバラエティ一流料理人さんの休日食べる激うまメシ!
平野レミ &和田明日香の休日メシに密着。やってきたのは表参道にある「中華風家庭料理 ふーみん」。ふーみんでは中華風のオリジナル家庭料理を堪能できる。ふーみんは50年前レミさんが結婚してはじめて行ったお店でレミさんがここまで料理を好きになったのはふーみんさんのおかげであると話す。「ねぎワンタン」は和田さんが麺からワンタンに提案した料理。「たらこ豆腐」はたらこを[…続きを読む]

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