納豆冷しつけ麺のテレビ情報 | 手書きのメニューだらけ！？80歳店主の餃子店 | 昼めし旅(2025/10/20(月)12:00)

「納豆冷しつけ麺」のテレビ露出情報

ギョーザのやまざきへ。自宅を増築して作った見せ。店主ひとりで切り盛りしている。メニューがたくさんある。一番人気はWギョーザ定食。納豆冷しつけ麺がおすすめだという。

2025年10月20日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅埼玉県所沢市: 鶏もも肉に切れ目を入れ、塩胡椒を多めに。ゴマドレッシングをかけると柔らかくなる。小麦後をふるととろみが出る。高温で焼く。焼色がついたらあげる。ソースをつくる。水、醤油、砂糖、白だし。鶏肉を入れて、味を馴染ませる。味を染み込ませ、照り焼きチキンのできあがり。サツマイモを切り、ゆでる。水気を切り、油で揚げる。もともとはラーメン店を経営していたという。所沢市にお店[…続きを読む]