近畿大学の牧教授は納豆菌ハンター。納豆菌はどこでも飛んでいるという。聞けば、納豆菌は、縄文時代、遅くとも奈良時代には何らかの方法で日本にやって来て、今この瞬間も大気中に大量に存在しているともいわれている。牧教授は過去に黄砂の中から納豆菌を発見したことがあった。そのため牧教授は、納豆菌は黄砂によって日本各地に同時多発的に運ばれてきたのではないかと考えている。
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「納豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月8日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ
- 納豆を30年近く研究している専門家によれば、納豆菌は世界最強の菌ともいわれているそう。納豆菌は地球上に存在する生命体としては考えられないほどの強さを持っているという。あらゆる過酷な環境に耐えられるその生命力から納豆菌は隕石に付着していた地球外生命体かもしれないという説もある。納豆菌は社会インフラの救世主にも成り得ると考えられている。
- 2025年5月8日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー納豆 取扱説明書
- 世界の納豆を紹介。基本的に世界は納豆をうま味調味料として使っている。タイは砕いてスープの出汁に、ラオスでは豚肉とあえて麺のトッピングにしている。福岡市にある納豆料理専門店では納豆をスパイスとして扱い、納豆角煮や納豆コロッケ、納豆ティラミスなどを提供している。納豆は加熱しすぎるとにおいだけが際立ってしまう。そのため、作る際には納豆を後入れしてにおいを抑え、さら[…続きを読む]
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