他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月8日放送　19:55 - 21:00　テレビ東京

所さんのそこんトコロ謎ランキングの秘密に迫る！

出口さん宅で美味しい納豆の食べ方を見せてもらうことになった。都築拓紀は納豆と白菜の漬物を混ぜたものや、納豆餅などを味わった。昭和食、内陸部の福島市では冷蔵技術や交通網がいまほど発達しておらず、冬になると肉や魚がなかなか手に入らなかった。農業が盛んでワラがたくさんあったため蒸した大豆をワラで包み発酵させ、貴重なタンパク源として好んで食べるようになった。お好み焼[…続きを読む]

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2025年6月23日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

東京足立区では、パク増しというタンパク質を無理なく摂取する活動を行っている。いわしの缶詰を使用したいわしのかば焼き丼は薬味を入れてお茶漬けにすることでイワシが食べやすくなる。さらに納豆とホウレンソウ、しらすなどをあわせた丼で総量23グラム摂取できるメニューもある。この日紹介されたのは汁なしごま坦々うどん。電子レンジで調理できる。豚の挽肉に調味料をあわせて電子[…続きを読む]

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2025年6月9日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

みなさんの朝食事情を調査。訪れたのは、千葉・八千代市の大人気激安スーパー「生鮮市場てらお」へ。子どもが5人いるお母さんの朝食はご飯派。おかずの定番はハンバーグやミートボールなど肉づくしだという。1人あたり100円もかかっていないそう。2人の子どもがいるお母さんの家では、大人はご飯派、子どもはパン派。大人はご飯とお味噌汁、子どもはピザ風トーストが多いそう。朝食[…続きを読む]

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2025年5月24日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー探検ファクトリー

国内シェアトップを誇る食品トレー工場を取材、1年間に生産しているトレーを積み重ねると地球3周分に相当するという。その形は1万1000種に及び、例えば寿司トレーにはズレない加工が施され、スープなどの液体は0.01ミリ単位でプラスチックを調整。見栄えにもこだわり、刺し盛りは段差をつけることで店舗側のコスト削減に寄与している。
食品トレーが形になる過程を紹介。ま[…続きを読む]

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2025年2月8日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（朝だ！生です旅サラダ）

秋田県湯沢市から、雪国が生んだいぶりがっこを紹介。中継の目の前には様々な食材が並んでおり、最初は納豆いぶりがっこを紹介。いぶりがっこのアレンジの中でも代表的なものだという。香りのバランスも良く、いぶりがっこの塩味が効いてとても美味しい。さらにアレンジとしてパルメザンチーズをかけたいぶりがっこも紹介。大根の甘みとチーズの味が合ってお酒のあてつけにもうってつけ。[…続きを読む]

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