他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県白岡市

笛木さんの御飯作り。鶏もも肉をすった梨に漬け、塩コショウ、ニンニクをもみ込む。30分漬け込んだら焼いて、白ワインで蒸す。梨を煮詰めて、醤油を加えて鶏肉にかけたら「鶏肉の梨ソースがけ」の完成。万願寺とうがらし、とうもろこし、桜えびなどを衣につけて揚げたら「野菜と桜エビのかき揚げ」の完成。食卓には「キュウリとオクラの付け合わせ」も並んだ。

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2026年7月20日放送　9:05 - 9:43　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）

有吉さんは「自分が小学生のときに嫌いだったのは正しかったんだな」などと話した。石田さんはトマトの好きな食べ方として、紫たまねぎ・パクチー・ニンニク・塩コショウ・ライムを混ぜて、サルサソースにしていると明かした。

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2026年6月11日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず

「豚カツ」を調理。豚ロース肉のスジに切り目をいれ、脂が苦手な人は脂身を切り、包丁の背で全体をたたいて薄くし、塩こしょうをふる。小麦粉・マヨネーズ・水を混ぜ合わせたものにお肉をつけ、パン粉をつけて油でうすめのきつね色になるまで揚げ、油をきる。薄切りにしたきゅうり・紫たまねぎ・塩を混ぜ合わせて、付け合わせを作る。レモン・粗塩・ウスターソース・溶きがらし各適量を添[…続きを読む]

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2026年3月18日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

1品目の食材選び。春キャベツで和風コールスローを作る。彩りとしてにんじん、紫たまねぎを用意。春キャベツは食感を活かすため荒く切る。紫たまねぎ、にんじんもキャベツに合わせて切る。塩をふり軽く揉み込む。余分な水分が抜けることでドレッシングや調味料の味が染み込みやすくなるほか、様々な効果があるのでサラダを作る際には必須。軽く絞っておく。ドレッシングは、和風というこ[…続きを読む]

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2026年3月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ごはん「おまかせ」調理でゆとり時間を

タイ風卵焼きを石原流にアレンジ。パプリカと紫たまねぎを皿に乗せ、その上にスクランブルエッグを乗せる。パクチーをちらして、エスニックドレッシングをかける。粘度のあるドレッシングのため、卵が水っぽくならず、濃厚な味が楽しめる。

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