横浜赤レンガ倉庫からの中継。横浜赤レンガ倉庫では現在日本一のハンバーガーを決めるイベント「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」が行われている。予選を1位通過した兵庫県のBRISK STANDはハンバーガーを2つに割ってから断面を焼く調理スタイルが特徴的で、国産牛のパティの油が断面に戻ることで香ばしさと旨味がより高まる。茨城県から出店したBORDERTOWNは常陸牛100％のパティとれんこんを使用したタルタルソースなどをサンドしたイベント限定のハンバーガーを販売していて、常陸牛の旨味とれんこんのシャキシャキ食感がアクセントになった一品。今回イベントにはハンバーガーだけでなくポテト専門店も出店している。静岡県から出店したB-FRITESでは細長いハーブペーストのポテトとゴロッとしたサイズのポテトがセットになった商品を販売している。北海道から出店したasombroso！では北海道産男爵いもを使用したフライドポテトにガーリックマヨや8種類のスパイスなどをトッピングした商品を販売している。
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「紫キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月6日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 旬の春野菜がたっぷり食べられるグルメを紹介。中目黒「RIVERSIDE CLUB」はパスタなどのメニューが充実したビストロカフェ。こちらでは1カ月で120食売れているサラダボウルがある。それが「ブッダボウル（1880円）」。アメリカ西海岸のヘルシーなベジタブル丼。ケールなど5種類の葉物野菜に紫キャベツのマリネやひよこ豆のフムス、その日に仕入れた旬の野菜をふん[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 記録的な少雨で各地のダムの渇水の危機が相次ぐ中、きのう東京で4か月ぶりのまとまった雨が降った。四国の水がめ、高知県の早明浦ダムでは渇水が深刻化していたが、きのう100mmを超える雨が降り貯水率が回復。これまで取っていた取水制限が一時的に解除された。一方、東京都の水源の2割を占める小河内ダムでは降水量を上回るほどの雨とはならず貯水率が減少。神奈川・相模原市の津[…続きを読む]
- 2026年2月15日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 続いて紫キャベツの収穫とカリフラワーの残渣集め。紫キャベツは3～4枚目の葉っぱを切ってから包丁で離し、可食部と外葉に分ける。外葉は有機肥料に使われる。韓国と日本で見た目が違う野菜のクイズをMOMOKAが出題。誰も答えられず正解はカボチャ。韓国語でホバクと呼ばれ、ズッキーニに近い野菜だという。一行は100個の紫キャベツを収穫。ザ・マミィの2人はカリフラワーの根[…続きを読む]
- 2026年1月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅今が旬！冬野菜スペシャル
- 団長が群馬・館林市の農家・大津さんのご飯調査。紫キャベツのマリネと水菜をあわせて「サラダ」を作った。食卓にはクリームシチュ、ケロッコのグリルも並んだ。
- 2026年1月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤さん、池田さんは山形市のカフェ「SLOW JAM」を訪れた。人気メニューは「発酵バターと南陽産蜂蜜のふわとろフレンチトースト」や「カヌレ」など。伊藤さん・池田さんはサバをトッピングしたエスニック風カレー「鯖とレモンのイエローカレー」を食べた。
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