ノーコード米澤文雄流レモンバターステーキの調理。肉にしっかり火が通ったら一度フライパンから取り出し、フライパンに白ワイン・しょうゆ・バターを入れてレモンを絞って中火で煮詰めてソースを作る。ソースにとろみが出たら火を止め、紫タマネギをまな板で薄切りにしていく。皿に肉を盛り付けてソースを上にかけ、イタリアンパセリ・薄切りにした紫タマネギをトッピングして黒コショウをかけて完成。
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「紫タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県いすみ市
- たんぽぽ川村エミコが千葉県いすみ市の田口さんのご飯を調査中。田口さんはダイコンと紫タマネギをスライスして鰹節をかけて「ダイコンサラダ」を作った。息子さんは海上自衛隊に入隊したが、現在は現役のタコ漁師ということで、マダコを使って刺身を作った。食卓には餃子なども並んだ。
- 2025年3月7日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん
- 「ビリアうまタコス」のレシピを紹介。スープにトッピングとして紫タマネギ、パクチーを入れたら完成。
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