他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月30日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。

「和風ドライカレー」を調理。たまねぎ・ごぼう・しょうがをみじん切りにし、干ししいたけもぬるま湯につけて戻し軸を除いてからみじん切りにする（戻し汁は残しておく）。バターを熱したフライパンでみじん切りにした具材を炒め、豚ひき肉・塩こしょうを加えて炒める。カレー粉・干ししいたけの戻し汁・トマトケチャップ・しょうゆ・みそ・みりん・砂糖・一味とうがらしを加え混ぜ合わせ[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

“ネオこんにゃく”レシピを紹介。「こんにゃくのねぎ焼き」は5ミリ角に切ったこんにゃくを乾煎りする。牛肉、調味料を加えて具材を作る。細ねぎ、卵、薄力粉、めんつゆ、水を混ぜて生地を作る。生地→具材→生地の順で重ねて両面をこんがり焼く。細かく切ったこんにゃくが牛すじ風食感になる。

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2025年9月10日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

トマトマーボービーフンを紹介。しいたけ：4コ。石づきを取り薄切り。豚ひき肉：150g、トマトの水煮（カットタイプ）：200g、豆板醤：小さじ1／2、みそ：大さじ1、顆粒チキンスープのもと（中華風）：小さじ2、水：カップ1と1／2。ボウルに加えて混ぜる。ビーフン：100g。戻さずにフライパンへ。しいたけ・ソースを加える。蓋をして強めの中火で5分間煮る。のりドレ[…続きを読む]

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2025年6月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅料理研究家 堀江ひろ子先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ

料理研究家 堀江ひろ子先生がマネしたくなる簡単アイデアレシピ。使う食材は切り干し大根で作るのは「切り干し大根入りオムレツ」。切り干し大根はざっと水で洗ったらザルにあげる。切り干し大根に醤油、水を入れて、600wで約4分加熱。ボウルに片栗粉、卵、細ねぎなどを入れて、切り干し大根も入れる。フライパンで加熱して完成。

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