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「紺地鮮魚」 のテレビ露出情報

東京・多摩市にある海鮮居酒屋「さかな市場 漁漁」の泉真樹代表取締役は函館近海にスルメイカが入ってきてないと明かし、活イカの入荷ができない状況だという。その要因が歴史的不漁。今月1日、イカの街として知られる北海道・函館市でスルメイカ漁が解禁されたが、スルメイカがほとんどとれないという絶望的状況に見舞われて、初競りが去年に続き中止となる異常事態となった。不漁でスルメイカが手に入らない中、取材した都内の居酒屋では看板メニューの姿造りをケンサキイカで対応している。去年も不漁が続いたが、9月ごろから水揚げが回復したという。近畿大学・有路昌彦教授の話では去年と同様、秋以降は水揚げが回復する可能性があるという。
住所: 北海道函館市中島町22-7

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