この時期に食べたくなる鍋やおでん、一度作ると何日も続いてしまうが、鍋やおでんも冷凍保存できる。鍋は煮込む前の具材を、おでんは煮込んだ後をそのまま冷凍保存できる。大きな野菜は丸々買った方が割安、一気に作ればお得に。さらに一度冷凍した野菜は火が通りやすく時短になるので小分け冷凍術が話題となり実践する人が続出。大量に作ったおでんの保存方法に困る中、物価上昇の影響を受け人気の具材は5年で最大4割も上昇。余ったおでんの量に合った密閉保存容器にできるだけ平に入れる。残った汁も入れる。美味しく冷凍保存するポイントは食材を乾燥から防ぐこと。なので容器に汁をいっぱい入れるか少ない場合は上からラップをかけ乾燥を防ぐ。冷凍すれば2週間は保存可能。解凍するときのポイントはレンジで半解凍し鍋で温めること。水分を多く含んだものや繊維質のものは食感が変わりやすいので冷凍に向いていない。
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「総務省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月3日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（ニュース）
- いま多くの家庭を苦しめる野菜の価格高騰。先週金曜日、総務省が発表した東京23区の1月の消費者物価指数によると、生鮮野菜は去年の同じ月より36.6％上昇し、8年2カ月ぶりの高い伸び率となった。中でも葉物野菜の価格高騰が大きい。共同通信によると、去年12月の降水量が記録的に少なく不作となり価格高騰につながったという。
- 2025年2月3日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継衆議院 予算委員会質疑
- 日本維新の会 阿部司さんの関連質問。日米経済関係についてバイデン前大統領が安全保障上の懸念を理由に日本製鉄のUSスチール買収提案を阻止したことは由々しき事態、またクリーブランド・クリフゴンカルベスCEOが太平洋戦争敗戦を引き合いに日本を「寄生虫」と呼ぶ侮辱的発言を行ったことについて。石破総理は「CEOの発言は事実誤認などに満ちたもので私共としてコメントを出す[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 「これだけはやってほしい！」ということは2つある。「自分の年金額を知る」「老後の生活費を知る」の2つだ。ねんきん定期便の見方、公的年金シミュレーターの使い方を紹介した。年金の見込み額は額面表記のため、手取りは85〜90％程度になる。総務省「令和5年家計調査報告」によると、65歳以上の単身世帯の老後の生活費は月約14．5万円、65歳以上の夫婦のみの世帯は約25[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 5:15 - 5:45 テレビ東京
- ニッポン！こんな未来があるなんて（ニッポン！こんな未来があるなんて）
- 過疎化が重要課題となっている岩手県八幡平市。商工観光課の中軽米さんが始めたのは「スパルタキャンプ」という取り組み。起業家志望者を集めて合宿を行い、企業のノウハウを学んでもらうもの。宿泊費も含め完全無料。キャンプ終了後に移住して起業すればシェアハウスを5年間無料で使用可能。事業計画や資金調達もサポート。これまで20社ほどが起業。建築設計をAIで効率化するシステ[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- ”令和のコメ騒動”以降もコシヒカリの小売価格は上昇しており、農水省は先週金曜日に1年以内に同量を買い戻すことを条件として備蓄米放出の方針を決めた。農水省によると、昨年のコメの生産量は679万トンと前年より18万トン増えているが、集荷量は前年より約21万トン減少しているという。農水省はこの”消えた21万トン”を問題視して調査に乗り出している。専門家は「価格高騰[…続きを読む]
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