他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月14日放送　0:58 - 1:28　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

麻布十番の麻布十番大通りへ。その前に鈴木の一押しの名店の韓国家庭料理のシモン、楽万コロッケを紹介。また麻布十番商店街の文房具のながとや、総本家更科堀井などを紹介。そして今回は昼は麻布 昊、夜はTARO azabujubanという店。一番人気メニューは鶏油塩そば。料理が到着する間、大友花恋とDJ KOOが意外な交友関係を紹介。
麻布 昊の鶏油塩そばはカエシに[…続きを読む]

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2026年2月11日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか第6回常識王決定戦

神田愛花率いるフリーアナウンサーチームとぽかぽか水曜日メンバーで対決。勝利チームへの賞品は旬半生そば詰合せMIX。

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2026年1月16日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays都内で出会える！歴史を紡いできた職人たち

「総本家更科堀井 麻布十番本店」は創業237年の老舗そば店。江戸で布を売る信州の行商人だった初代が藩主・保科家にそばの腕を認められ江戸でそば屋を開くことになった。更級郡と保科家から字を取って更科を名乗るようになった。看板メニューは「さらしなそば」と「もりそば」。特別に「もりそば」のそば打ちを見せてもらった。ポイントは水分量。湿度などを考慮し手の感覚で水分量を[…続きを読む]

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2025年12月28日放送　12:00 - 14:30　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

都営地下鉄大江戸線・麻布十番駅から徒歩5分「総本家更科堀井 麻布十番本店」の「かき揚げ天もり」を紹介。北海道川上郡弟子屈町産のそばの実を毎朝石臼でひいて手打ち、そばつゆは鰹節を効かせたシンプルながら深い味わい。ことし麺街道で3人が支払った金額は、土佐兄弟・卓也が最下位で38598円。ことし最後の麺試しの結果、ハナコ・菊田竜大がお支払い、土佐兄弟・ゆうきが半額[…続きを読む]

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2025年11月8日放送　23:30 - 0:00　TBS

人生最高レストラン（人生最高レストラン）

清水ミチコが、恩人の永六輔から総本家 更科堀井 麻布十番本店を教えてもらったと語った。総本家 更科堀井 麻布十番本店の、十割そば～太打ち～を紹介。

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