- 出演者
- 有田哲平 鈴木亜美 DJ KOO 大友花恋
有田哲平とコスられない街
今回は…
洋食の名店が作る絶品ラーメン&超大物芸能人が愛した牛もつ煮込み
麻布十番の麻布十番大通りへ。その前に鈴木の一押しの名店の韓国家庭料理のシモン、楽万コロッケを紹介。また麻布十番商店街の文房具のながとや、総本家更科堀井などを紹介。そして今回は昼は麻布 昊、夜はTARO azabujubanという店。一番人気メニューは鶏油塩そば。料理が到着する間、大友花恋とDJ KOOが意外な交友関係を紹介。
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- LINETARO azabujubanかき揚げ天もりシモンタッカルクッス三島由紀夫三船敏郎元祖チキンバスケット六本木ヒルズ北川景子和牛たっぷり特上コロッケ山崎弘也川端康成後藤真希文房具のながとや楽万コロッケ店渥美清福原遥総本家更科堀井 麻布十番本店銀座キャンドル鶏油塩そば麻布 昊麻布十番商店街麻布十番大通り麻布十番(東京)
麻布 昊の鶏油塩そばはカエシには鳥取県産大山鶏の鶏油を使用。フランス産、ゲランドの塩など3種の塩をブレンド。愛知県産の丸鶏と香味野菜を煮込んだクリアスープで割る。全粒粉入の麺を使用し焼豚や紫タマネギなどをトッピング。有田は味の感想に美味しいと答え、本格的なラーメンを極めた人のラーメンの味だという。
志村けんが40年以上愛した牛もつ煮込み&TV初!絶品焼き鳥
志村けんが40年以上も通った焼き鳥の名店を紹介。その前に果実と氷 岩澤 麻布十番店、SAVOY 麻布十番店、麻布 黒しゃりを紹介した。そして紹介するのはあべちゃん。タレは70年継ぎ足しているという。焼き鳥とやきとんは一日2000本以上売れる。今回は人気の牛もつ煮込みとボールを注文。有田は志村けんとの思い出を語った。牛もつ煮込みは様々な部位の牛ホルモンを使用。創業時から使い続け散る企業秘密の味噌が特徴。隠し味にはザラメをいれ、時間をかけて煮込みとろける柔らかさに。木綿豆腐に長ネギをいれて完成。有田は美味しいと答えた。
(エンディング)
次回予告
次回の「有田哲平とコスられない街」の番組宣伝。
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