麻布十番の麻布十番大通りへ。その前に鈴木の一押しの名店の韓国家庭料理のシモン、楽万コロッケを紹介。また麻布十番商店街の文房具のながとや、総本家更科堀井などを紹介。そして今回は昼は麻布 昊、夜はTARO azabujubanという店。一番人気メニューは鶏油塩そば。料理が到着する間、大友花恋とDJ KOOが意外な交友関係を紹介。
麻布 昊の鶏油塩そばはカエシには鳥取県産大山鶏の鶏油を使用。フランス産、ゲランドの塩など3種の塩をブレンド。愛知県産の丸鶏と香味野菜を煮込んだクリアスープで割る。全粒粉入の麺を使用し焼豚や紫タマネギなどをトッピング。有田は味の感想に美味しいと答え、本格的なラーメンを極めた人のラーメンの味だという。
麻布 昊の鶏油塩そばはカエシには鳥取県産大山鶏の鶏油を使用。フランス産、ゲランドの塩など3種の塩をブレンド。愛知県産の丸鶏と香味野菜を煮込んだクリアスープで割る。全粒粉入の麺を使用し焼豚や紫タマネギなどをトッピング。有田は味の感想に美味しいと答え、本格的なラーメンを極めた人のラーメンの味だという。
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