緑麻婆豆腐のテレビ情報 | 赤だけじゃない！体調に合わせて食べる絶品4選：青唐辛子の刺激緑色横浜「華隆餐館」 | マツコの知らない世界(2026/07/28(火)20:55)

「緑麻婆豆腐」のテレビ露出情報

横浜「華隆餐館」は本場四川さながらの力強い刺激が魅力。豚骨スープがベースで2種類の青花椒と4種類の青唐辛子を使った「緑麻婆豆腐」。マツコさんは「匂いほど辛くない、美味しい」とコメントした。

2026年7月28日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界: 日本独自に進化した麻婆豆腐の魅力「麻婆豆腐は体調に合わせて『色』でも楽しめる！」。中国では陰陽五行説があり、5色の食材をバランスよく食べると健康にいいと古くから伝わっている。日本では体に優しい4色の麻婆豆腐がある。黄色の麻婆豆腐が食べられるのは麻布十番「中國飯店紫玉蘭」。「黄麻婆豆腐」（1,900円）は塩漬けにした卵黄がベース。黄色は消化器系にいいとされて[…続きを読む]