香港料理やスリランカ料理など海外の本場料理が楽しめる飲食店。外国人オーナーが経営するこうした店舗が今、次々と閉店している。背景にあるのは経営に必要な在留資格の厳格化。東京・江東区にあるインド料理＆バー「サッカール」。お店が繁盛する一方、オーナーのケーシーさんは「ビザの資本金の審査によって（店が）無くなるのは良いことじゃない」などと述べた。厳格化の背景にあったのは一部の外国人がつくる“ペーパーカンパニー”の存在。GHRS法律事務所・杉田弁護士は「日本の高額医療制度などで医療費の負担の上限が儲けられる。そういった制度を利用ことはある」などと述べた。すでにお店を持っている人に対しては3年間の猶予期間があるが6倍もの資本金は調達も容易ではない。東京・練馬区にある香港のお粥のお店は資本金3000万円を調達するめどがたたず店の前には閉店のお知らせが張られていた。栃木・下野市にあるスリランカ料理店「ダイヤセイロン」も先週閉店。後片付けの真っ最中だった。資本金のあてはあったが、在留資格を満たす人探しがネックだったという。ビザが下りることはなく20日後に帰国予定だが、別れを惜しむ常連客の姿があった。“廃業続出”のおそれについて平口法務大臣は「個別の状況を踏まえて対応する予定」などと述べた。内閣府によると「経営・管理ビザ」の申請（月平均）は改正前約1700件あったが、改正後は約70件となっている。また、飲食業界は別の在留資格である特定技能1号が受け入れ上限に達し一時停止。
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「練馬区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- 南国のような景色が広がっている群馬・渋川市の農園「こもれびフルーツの森」。そこでは、パパイヤやバナナなどの南国フルーツを栽培している。山本社長は、日本は平均気温が暖かくなっており、3月がすぎると沖縄と同じ気温になるのでバナナも栽培できるという。群馬・渋川市の隣は猛暑地として知られる前橋市であり、厳しい暑さも南国フルーツには適した気候のようである。暑さを生かし[…続きを読む]
- 2026年8月18日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 南国フルーツが関東で作られる動きが広がっている。群馬県渋川市のこもれびフルーツの森では南国フルーツを栽培している。南国フルーツを栽培するには適した気温とのこと。茨城県小美玉市のやすださん家のスイーツ園のマンゴーパフェは900円。マンゴーはこの農園で育てられたとのこと。アップルマンゴーは700gで6000円。光が強すぎて葉っぱが焼けるなどの被害もあるとのこと。[…続きを読む]
- 2026年8月17日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 14日ことし4回目の年金支給日。高畑さんは夫をことし5月に亡くした。追い打ちをかけたのは年金の減少。去年乳がんと診断され左胸の全摘手術を受けた。高畑さんは塵積節約を開始。青葉園では暑さ対策と水道料金の値上げで管理料の値上げを決定。園を利用している井上さんは墓じまいも検討している。ボランティアの会会長は配偶者を亡くし年金が減り生活が苦しいという人の声を聞く。[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 3日連続で40度超えを記録した岐阜県多治見市。農家では高温障害で野菜がダメになってしまっていた。夏野菜が旬なこの時期に収穫量が激減していた。酷暑の影響は都内の格安スーパーでも。アキダイの名物社長も困っていたが、今が旬の夏野菜は手頃に手に入るが、価格が高騰している。それが近年では、恒例のような状態に。この価格の変動が大きな野菜。その流通を変える取り組みを始めた[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 今が旬の大葉。全ての料理に大葉を使用している大葉専門レストラン「ファットマム」。一番人気は広島県産牡蠣で大葉ジェノベーゼ。スーパーにも旬の大葉が。1年銃食べられるが、夏は最も売れるという。香りを最大限引き出す裏技を教えてもらいに生産量日本一の愛知・豊橋市へ。葉の裏には腺鱗という匂いのカプセルがあり潰れると香りが損なうため機械ではできず収穫を手作業で行っている[…続きを読む]
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