夏でも過ごしやすい気候を誇る栃木・日光市。地元住民がおすすめするひんやりグルメは創業から130年以上の老舗氷菓店「松月氷室」。敷地内にある人工の池に地元の天然水を張り厳しい冬の冷え込みのなか時間をかけて作る貴重な天然氷を使用。クセや雑味のない純粋な天然氷を職人が羽毛のようにふんわりと削り出したかき氷はまさに芸術品だ。お店の一番人気は「生いちごプレミアム・1500円」。そして涼しい日光で地元の人がさらに涼みたいときに行くという涼スポットが約70体のお地蔵様が並ぶ奥に日光を流れる清流「大谷川」の渓谷美を楽しめる「憾満ヶ淵」。あるのは1250年以上の歴史を持つ世界遺産「日光山輪王寺」の敷地内。さらに地元住民が日光の中でも特に涼しいとおすすめする場所が市街地から車で約30分、栃木県最大の湖「中禅寺湖」。この美しい湖を含む奥日光は“天然のクーラー”とも呼ばれ、真夏でも東京より約5～10℃ほど気温が低く爽やかな風が吹き抜ける関東屈指の涼スポット。ちなみに奥日光の8月の平均気温は20℃前後と真夏とは思えない涼しさだ。近くに住む人に家の中を見せてもらうとクーラーがないどころから真夏にこたつを発見した。