文化庁が取り組んでいる「100年フード」は2021年度から始まっていて、現在329件を認定している。「100年フード」とは地域で受け継がれてきた食文化を100年先まで継承していく取り組み。選定されるとロゴマークが使用でき、公式WEBサイトや文化庁主催イベントなどで食文化や団体の活動事例を発信できる。今年度は46件の応募のうち北海道の札幌スープカレーや室蘭やきとり、宮城の牛たん焼き、徳島のはんごろし、香川の讃岐うどん、鹿児島のつけ揚げ（さつま揚げ）など29件が認定された。出演者の出身地の「100年フード」を紹介。東京都は桜鍋を中心とする馬肉食文化と武蔵野地域のうどん文化、静岡県は静岡おでんと富士宮やきそば、北海道はあげいもとスパカツ、岩手県はわんこそばとまめぶ。2023年度に認定された滋賀県の安土のふなやきは織田信長に仕えた千利休が催した茶会で出された茶菓子「ふの焼き」がルーツ。若い世代には馴染みが薄く、地域の郷土食を学んで欲しいと、去年・おととしに中学校の生徒会が地域イベントでふなやきを販売したところ、焼くのが追いつかないほど大盛況だった。安土町商工会担当者は「100年フード」に認定されたことでPRしやすくなったと話した。
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「織田信長」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月28日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
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- 2026年4月27日放送 0:25 - 0:52 NHK総合
- 「豊臣兄弟！」トークライブ in 大和郡山大河ドラマ「豊臣兄弟！」トークライブ in 大和郡山
- 大河ドラマ「豊臣兄弟！」に出演する池松壮亮、山口馬木也、大東駿介、池田鉄洋がトークショーを行った。豊臣兄弟！で織田信長を演じている、小栗旬の印象や熱演についてトーク。
大河ドラマ「豊臣兄弟！」では池松壮亮が木下藤吉郎秀吉、山口馬木也が柴田勝家、大東駿介が前田利家、池田鉄洋が丹羽長秀を演じている。池松壮亮が、秀吉を演じる上で心がけていることを語った。池松壮亮[…続きを読む] - 2026年4月26日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 豊臣兄弟！豊臣兄弟！紀行
- 比叡山延暦寺や日吉大社の門前町として栄えた滋賀県大津市坂本。参道をはじめ、町のいたる所に今も石垣が残る。自然石を積み上げる技術は、戦国時代、城郭を築く際にも用いられたという。この坂本に明智光秀が気づいたのが坂本城だ。琵琶湖の水を引き入れたこの城は、築城からわずか十数年で廃城。残された資料も少なく、これまで「幻の城」と呼ばれていた。近年、内陸に300メートルほ[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 10:55 - 11:20 NHK総合
- どーも、NHK（どーも、NHK）
- 岡田准一さんが時代を動かした人物に迫り、プロファイリングする番組「ザ・プロファイラー」。今回は前田利家とその子どもたち、前田三代のサクセスストーリーを紹介する。400年前から守り継がれた貴重な品々を通して、ここまで繁栄を築くことが出来た秘密を探るのが番組の見所。スタジオでは多角的にプロファイルする。
- 2026年4月25日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
- ブラタモリ国宝 犬山城
- タモリらは国宝・犬山城を訪れた。今から400年以上前に造られた城で現存する日本最古の天守がある。今回の旅のお題は「天下人が愛した国宝 犬山城 その秘密とは？」。
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