約20年ぶりに“ジンギスカンブーム”がきている。全国に350店舗以上展開する焼肉きんぐでは来月までの期間限定でラム肉のジンギスカンなどが味わえる。ラム肉のジンギスカンは最多の注文数のメニューだといい、羊の肉は低脂肪・高タンパクでヘルシー志向の人を中心に人気となっている。焼肉いのうえも新業態として、去年10月、羊の肉専門店「恵比寿焼肉 羊ビヨリ」をオープン。新鮮な生ラム肉を使用した「瞬間燻製ユッケタルタル」などが人気。首都圏を中心に15店舗展開するジンギスカン専門店 大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん。土日は必ず満席になるというこちらのお店で使用しているのは生ラム肉。あまりの人気ぶりに今後、店舗数を3倍に拡大する予定とのこと。大手グルメサイトの担当者もジンギスカンの再ブームを感じてるといい、2001年頃、狂牛病の広がりでラム肉が注目され、2005年には健康志向の高まりで第2次ジンギスカンブームを迎えたという。今、冷蔵技術の向上で凍らすことなく新鮮なまま届くようになり、多くの店で生ラム肉が味わえるようになったことで第3次のブームがきている。貿易統計によると羊肉の輸入価格は1年前と比べると1キロあたり400円値上がりしていて、過去10年で最高値。羊肉高騰の理由を専門家は「世界的に羊肉の不足が起こっている。その分、日本での全体的な価格が上がったという所が原因と考えられる」などと話した。
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「羊肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 新宿区の「羊SUNRISE 神楽坂店」を紹介。国産の羊肉を取り扱う数少ないお店。ラムとマトンそれぞれの長所のバランスがとれた希少な羊肉ホゲットを味わうことができる。ひつじ串も人気の一品。陳皮やローズマリーなどのスパイスと唐辛子が入った四川風スパイスの2つの味が楽しめる。
- 2026年3月1日放送 19:00 - 20:54 フジテレビ
- ジャンクSPORTS超豪華ゲスト2時間スペシャル
- 「荒汐部屋」のセールスポイント1つ目は「自由時間が長い」。濃密な2時間の稽古で強靭な肉体づくり。その稽古を耐え抜けば門限まで自由に過ごせるのが魅力。
2つ目のセールスポイントは「時代にあったお風呂がある」。1人時間を楽しめるお風呂になっているそう。
3つ目のセールスポイントは「スゴ腕ちゃんこ長がいる」。ちゃんこ長の内海光さんは荒汐部屋の元力士。現在は料理[…続きを読む] - 2026年2月23日放送 2:00 - 2:20 日本テレビ
- ライターズ！（ライターズ！）
- 24日（火）よる7時放送「踊る！さんま御殿！！」2時間SPの収録を終えた錦鯉・長谷川雅紀にインタビュー。今回の出演者で芸人は長谷川のみだったので緊張したという。トーク内容をシミュレーションしたが、イメージ通りになったことはない。実家は札幌の居酒屋「蓑屋」。母・幸子さんが一人で切り盛りしているので、お客さんも手伝ってくれるが、長谷川は手伝った客が金を払う「変わ[…続きを読む]
- 2026年1月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 止まらない羊肉が高騰。
- 2026年1月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 阿部さんは「北海道にお仕事あった時に食べに行くイメージがジンギスカンあったんですけど、もしかしてこれからは東京のいろんなところでも食べられるかもしれないってことですごい楽しみだなって思います」などと話した。羊肉は今後もしばらくは価格の高止まりが続く見通し。
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