沖縄を代表する絶品食材が勢揃い。「おきなわ鍋しゃぶセット」。沖縄産かつお節のダシ。しゃぶしゃぶするのはあぐー豚、海ぶどう、太モズク、高級魚ミーバイ。シークワーサーポン酢でさっぱりと頂く。締めは行列ができる沖縄そば店の麺。この味を作り出したのは沖縄・糸満市「海ん道」。店自慢の海ぶどうの品質を左右するのは水質。透明度の高い海水を循環。天気や海水温を見ながら日照管理も徹底。沖縄のキレイな海が育むモズク、しゃきしゃき食感の太モズクを使用する。高級魚ミーバイは濃厚なうまみのある白身魚で沖縄最北端の有人離島・伊平屋島で養殖されたもの。ブランド豚・美ら島あぐーは脂の甘みや肉本来のうまみを強く感じる。カツオの産地・本部町のかつお節。最後は行列ができる南部そばの麺で締め。
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「美ら島あぐー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！横山ドライブ倶楽部
- 恩納村から万座ビーチ方面に向かった。横山と相葉は、入所時期が同じで、ほぼ同期。デビュー当時の櫻井翔について、横山は、怖い先輩グループの1人に見えていたなどと話した。あぐー豚のしゃぶしゃぶ専門店「オーシャンBoo！」を訪れた。県内で6店舗を展開している。ブランド豚のアグーに白豚をかけ合わせた美ら島あぐーを使っていて、脂が溶けやすく、肉の甘みとうまみを強く感じる[…続きを読む]
- 2024年4月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- おきなわ鍋しゃぶセット（4～5人前）。中身のチェック。ミーバイ100g、美ら島あぐー300g、海ぶどう80g、生もずく400g、かつお削り節100g、沖縄そば260g、シークワーサーポン酢150mL。送料別。直感でハウマッチ？設楽さん12600円、大久保さん12000円、吉村さん7833円、三上アナ16000円。dボタンで投票。特別ヒント：ミーバイなしだと7[…続きを読む]
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