他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月18日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

福井県美浜町で冬の伝統的な保存食「へしこ」の仕込む作業が行われた。

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2024年12月17日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（福井局 昼のニュース）

福井の冬の伝統的な保存食「へしこ」を来年の冬に向けて仕込む作業が美浜町でピークを迎えている。毎年、この時期に次の冬に食べる分を仕込み1年間熟成させる。今日、美浜町では地元で民宿を営む女将たちが集まり、へしこの仕込み作業を行った。仕込み作業は来年4月ごろまで続き、4000匹を漬け込む予定。

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2024年12月17日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS

福井・美浜町の定置網にかかったのは約1万本の寒ブリ。大量の目安は1日500本だが20倍。日向定置網組合・高橋武一組合長は「去年の3倍ぐらいの金額になった」と電話コメント。歴代最高となる5万本超。今シーズンはそれを上回るペース。福井県海洋資源研究センター・河野展久所長は「あたたかい環境を好むブリの生息範囲が広がり資源も増えている状態」。

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2024年12月6日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

漁港にずらりと並ぶのは、今が旬の「寒ブリ」。富山県では、先月20日の水揚げからすでに1万5000匹を超え、福井県美浜町では2日間で1万1000匹が水揚げされ、漁港が活気づいた。都内の鮮魚店では、去年の同じ時期に比べて2割ほど安いという。さらに嬉しいのが、クロマグロも今後安くなるかもしれない。太平洋クロマグロの資源管理を話し合う国際会議で、来年から漁獲枠を大幅[…続きを読む]

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2024年12月5日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

今年は各地で寒ブリが大漁。都内の鮮魚店では、刺身用「天然ブリ」は去年の同時期で187g2000円ほどだったが現在は去年の半額に。福井・日向港ではおととい大量の目安1000匹を超える8000匹の寒ブリが水揚げされ、中には18kgの大物も。高浜漁港ではきのう1900匹の寒ブリを水揚げ。取材した鮮魚店によると、今年は脂がのっているという。福井・水産試験場によると、[…続きを読む]

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