京急蒲田駅近くにある「ニーハオ」は羽根つき餃子の発祥とされる店。1日に300人が来店。餃子は下味がついているのでそのままでも美味しい。皮が厚くもちっとした食感、羽根はパリパリ。1日に1万個を手づつみで作っている。店主の祖父は中国残留邦人。現地の屋台で食べたパリパリの焼きまんじゅうに着想を得て開発された。創業43年。記録上日本で最初に餃子を食べたとされるのは徳川光圀（水戸黄門）。