他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月9日放送　20:54 - 22:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極県民熱愛グルメ極

滋賀県長浜市の名物グルメ「焼き鯖そうめん」。一般家庭でも振る舞われる。サバをまる1匹使用、麺は茶色。つゆなどには浸さず、そのまま食べる。焼いたサバを煮ることで出た出汁が麺に染み込んでいるため。切り身を使わないことで良い出汁が出る。市内10軒で提供。「翼果楼」はその専門店。丸2日煮込んだサバは骨まで火が通っているので全て食べられる。
滋賀県長浜市の名物グルメ[…続きを読む]

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2025年11月1日放送　0:40 - 1:09　日本テレビ

櫻井信五の鬼スケ旅（櫻井信五の鬼スケ旅）

滋賀県長浜市の「翼果楼」にやってきた。名物の焼鯖そうめんは、陣中見舞いとして農家に嫁いだ娘に焼き鯖を届けるという滋賀の風習にちなんだ伝統料理。

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2025年10月4日放送　23:00 - 23:30　日本テレビ

アナザースカイ堀田真由／滋賀

続いて堀田真由が、滋賀県の長浜市を訪れた。長浜は、豊臣秀吉によって開かれた。堀田真由は16歳まで、滋賀県で過ごした。堀田真由が長浜市の街を歩き、昔の思い出を語った。街には「とび太」というキャラクターの看板があり、堀田真由がそのキャラクターについて説明した。また、自分が出演した映画「翔んで埼玉 ～琵琶湖より愛をこめて～」について語った。やがて、「翼果楼」という[…続きを読む]

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