スシローは本格スイーツが楽しめる。開発担当のパティシエが4名在籍していて、年間約50種類のスイーツを販売している。売上はスイーツだけで年間約100億円。現在は抹茶スイーツフェアを開催中。京都の老舗茶舗「森半」とのコラボ商品が登場。