職人盡繪詞のテレビ情報 | 土用の丑の日直前！うなぎ三都物語関東風関西風名古屋を食べ尽くす | よじごじDays(2026/07/22(水)15:40)

「職人盡繪詞」のテレビ露出情報

土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が広まったのは江戸時代。平賀源内の宣伝がきっかけで夏の風物詩として定着したとされる。今回は関東風・関西風・東海のうなぎ料理を食べ尽くす。

2026年7月10日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays歴史に学ぶ夏の活力！江戸のスタミナグルメ: 江戸のスタミナグルメ4つ目は「うなぎ」。うなぎが夏の定番となった理由は、うなぎ店から相談を受けた平賀源内が「土用の丑の日にうなぎを食べよう！」というキャンペーンを始めうなぎ店が大繁盛。「伊豆榮」は多くの文豪にも愛されてきたうなぎの名店。江戸時代に不忍池で捕れた魚を刀でさばき店で調理し販売したことが「伊豆榮」の始まり。