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「肉ごぼ天うどん」 のテレビ露出情報

資さんうどんの新規オープンに密着。資さんうどんは1976年福岡・北九州市で創業。長年に渡り地元周辺に絞って展開してきたが、2009年に山口県に出店したのを皮切りに徐々に店舗数を増やし、2023年には関西にも出店。去年12月には関東初進出を果たした。千葉県の八千代店がオープンし、オープン日には1日で2000人以上、約200万円を売り上げる大盛況となった。その後1年も経たない内に東京をはじめ関東に11店舗にまで拡大中。横浜市の店舗のグランドオープン4日前、本番さながらのシミュレーションが行われていた。式典の従業員育成を担当する貴島遼介さんがこの日チェックしていたのは、正しい商品が正しい手順で正しい基準で正しい管理の仕方で出ているかだと話した。特にこだわっているのが提供のスピード。貴島さんは、10分以上待たされるとお客様はストレスを感じてしまうと話した。また商品を出す順番にもこだわりが。おでんやお子様メニューなど150種類以上のメニューは商品によって提供する順番が決められている。その後迎えたグランドオープン日は開店前に約80人の行列が出来ていた。いよいよ朝10時オープン。肉ごぼ天うどんが次々と注文される。お子さまセットもちゃんと最初に到着。横浜でも多くのお客さんがぼた餅とのセットを注文。この日は資さんうどんの会長も自ら接客を行った。会長の崎田晴義さんは、関東にも出したいと思う前にお客様のぜひ出してくれと声があった、関東だから味を変えるではなくこのまま全国に持っていけたらと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月11日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店北九州から関東進出!昨年だけで20店舗出店 新店オープンに密着 厨房の裏側をテレビ初公開
神奈川県藤沢市に新規オープンした「資さんうどん」に密着。北九州発祥の大人気うどんチェーンで、看板メニューは「肉ごぼ天うどん」。関東進出をきっかけに勢いづき、昨年だけで20店舗も新規出店。藤沢湘南台店の周囲は大人気チェーン店がひしめくエリア、1日の来客数は1300人。テレビ初公開!厨房の裏側から、超短時間提供のスゴ技まで徹底調査。池田エライザは「上京して10年[…続きを読む]

2026年1月10日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
資さんうどん 両国店にやってきた。店長にご案内いただく。ボックス席も多く設置。1976年に福岡県北九州市で創業。2010年から拡大。千葉県八千代市に関東1号店を出店。現在94店舗。拡大中。肉ごぼ天うどんが登場。人気ナンバーワンだという。出汁は鯖節、昆布、椎茸など旨味が強いものを使用。出汁は店舗で手作り。讃岐のコシと博多の滑らかさをもった麺。出汁を大切にする資[…続きを読む]

2025年12月23日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!系列アナ大集合 ご当地沸騰ニュースSP
今年2月24日、福岡の資さんうどんが東京・両国に上陸。開店前は長蛇の列ができていた。1976年北九州市で創業した資さんうどんは長らくご当地うどんとして愛されてきたが、去年すかいらーくグループの一員になって以降は関東や関西にも出店している。看板メニューの肉ごぼ天うどんがスタジオに登場。創業者は讃岐で修行しており、福岡と讃岐のハイブリッドの麺を作り上げているとい[…続きを読む]

2025年12月14日放送 14:00 - 15:30 TBS
今夜7時はつぶれない店&18日夜6時30分からのモニタリングSP(つぶれない店)
焼肉ライクで業界に衝撃を与えた、ダイニングイノベーションの西山知義会長。これまで出店した数は2000店舗以上。居酒屋立て直し企画では前代未聞の白いメンチカツを考案した。西山会長が知れば絶対行きたくなるという飲食チェーンは、築地銀だこの佐瀬守男社長、焼肉きんぐの加藤央之も絶賛。すかいらーくグループが240億円で買収して話題になった北九州発のうどんチェーン。[…続きを読む]

2025年11月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
「資さんうどん」の神コスパモーニングを紹介。オススメは「肉うどん定食」に「ごぼ天」を追加して690円。ごぼ天を一口食べたら甘めの出汁に染み込ませることでごぼうの旨みを引き出せる。とろろ昆布が食べ放題の為、うどんの出汁に染み込ませた後にご飯に乗せて食べることでご飯が進む。

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