板橋・大山を散歩。ゲストは井森美幸。「まるよし」はチャーハンが有名。遊座大山商店街の入口にあり創業40年ちょっと。チャーハン激戦区として知られる板橋でも指折りの名店としてその名を轟かせている。名物の肉ソバや餃子など多彩なメニューがある。ご主人一番のこだわりは、お米の旨味を引き出すチャーハン。もう1つのこだわりは、途中で入れるスープ。