視聴者プレゼント探しで山口・萩市で気になる情報をもらったお店「どんどん土原店」で、お店の忙しい時間を避ければと取材許可をもらい訪ねた。「どんどん土原店」は創業50年以上の自家製の柔らか麺と、甘めの出汁が人気のうどん屋さんである。おすすめの「肉ごぼう天うどん」を注文した。食券をもらってテーブルへ行くと、聞き込みでもらった情報通りで、着席と同時に注文した料理が運ばれてきた。早く提供できるコツは、時間差でうどんを茹でておいて、お客さんが来た瞬間にうどんを器に盛り、具やスープを入れて仕上げる。お客さんに早く提供したいという先々代の頃から続けているお店のこだわりである。北海道利尻産の天然昆布を使った出汁にごぼう天がのった人気の一品である。
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「肉天うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月25日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- バカリズム＆カズレーザーのニッポン！ひそかに合戦ローカル行列店 感動の1日に密着
- 山口県にあるうどん屋「どんどん」。どんどんでは「客を5秒以上待たせない」という戦いに挑み続けている。メニューは全部で30種類以上。会計をしている間に、もう注文は出来上がっていて、卓上のねぎは入れ放題。海外のお客さんの提供スピードに驚いていた。「どんどん」に最大の試練が。それが春休みの日曜日。一番忙しい、春休みの日曜日に密着。司令塔はレジの中屋さん。厨房の中の[…続きを読む]
- 2026年3月12日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極全国絶品うどん祭りBEST10
- 「うどんのどんどん」は山口県内に32店舗を展開する人気うどん店。特徴は提供までの早さ。従業員はメニュー全70種類それぞれで色が異なる食券を全て記憶していて、厨房の窓越しに確認し作り始める。麺は作り置きなし。わかめむすびは地元名産のわかめを使用したもの。
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