とん平食堂に来店。一行は純レバー定食と辛口ホルモンメンを試食。純レバー定食は「めっちゃうまい。サクッてなる。マジで臭みない」と絶賛。店主によると、普通は臭みを抜くために血抜きするが、逆に抜かないように調理しており、臭みも出ないという。辛口ホルモンメンは「お肉の甘み、辛さ、背脂。絶妙なマッチ。女子が好きな辛さ」。肩パイカという希少部位が入っているそう。
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「肩パイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！常陸国 牛久大仏～科学の街
- 一行は牛久市のもつ煮 とん平食堂を訪れた。自慢のもつ煮は地元住民やドライバーに大人気だという 。注文したもつ煮定食と辛口ホルモン麺を頂いた。辛口ホルモン麺には肩パイカという希少部位が入っていて1人前に豚2頭分使ってるという。お店を出ると停留所にバスが止まっていた。牛久はここまでで、ここからはつくばへ。一行は二の宮中央で下車した。
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