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「背脂煮干らーめん」 のテレビ露出情報

前回大反響だった「宅麺ドリームオーディション」。その中でみごと全国販売を勝ち取った3店舗がその後、とんてもないことに。「背脂煮干らーめん」の「麺処 遊」は店の前に大行列ができ売り上げが2倍に、牛骨とアサリのダブルスープつけ麺「らぁ麺 SUNGO」も新規客が急増し売り上げ2倍に、さらに返しを使わない革新的スープの「Ramen Rouge」も連日大盛況。惜しくも販売できなかった2店舗も過去最高売り上げを更新した。そして各店舗1万食限定で販売した宅麺の売れ行きは放送後2週間で合計1万食を突破した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店ウマいのに“訳あって”ピンチのラーメン店を救え
埼玉県の西川口駅から徒歩10分にある「麺処 遊」を紹介。看板メニュー「背脂煮干らーめん」は900円。たけるは「煮干し煮干ししてないので苦手な人でも食べやすい。」などと話した。最大の特徴はスープ。九十九里の高級煮干しのみを使用して出汁を取るスープは、4時感煮込むことでエグみをなくし、旨みと香りのみを抽出している。店主の伊藤さんの実家は煮干し系ラーメンの超有名店[…続きを読む]

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