神奈川県相模原市の平井さん一家のご飯を見せてもらった。畑で採れたナスと近所でもらったというミョウガを切り、藻塩を揉み込み、20分ほど置く。水気を切ったら、ナスとミョウガの浅漬けの完成。キャベツと畑で採れたニラをみじん切りにし、すりおろしたニンニクと生姜を加える。酒などの調味料を加え、豚ひき肉を入れたらよく混ぜる。肉だねを皮で包み、フライパンで焼く。焼き目がついたら、蓋をして7分ほど待ち、最後にゴマ油を入れて、餃子の完成。肉野菜炒めやモロヘイヤのおひたしなども並び、平井家の夕食が完成。スタッフは肉野菜炒めを試食し、ナスが柔らかく、野菜の味がしっかりするなどと話した。職場の同僚として出会い、結婚して48年の平井さん夫婦。忘年会帰りの和夫さんが、幸子さんを見かけ、友人が声をかけてくれたことをきっかけに交際したという。平井さん夫婦に、箸とステッカーをプレゼントした。
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「胡椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店投稿！地元で噂の早朝行列店！
- 地元で噂の早朝行列店 の秘密を紹介する。今回紹介するのは横浜市和田町にある国道16号線沿いのラーメン店「どんとこい家」朝4時のオープン前から店の前には行列ができ開店するとともに店内に流れ込む。この行列は早朝から昼間で続く、今回はこの秘密をタレントのやすこが調査する。常備前の午前2時半にお店に伺ってお手伝いすることに。調査した早朝行列の秘密は、（1）スープは豚[…続きを読む]
- 2026年2月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「寒ビラメの刺身」を作る。寒ビラメを捌いて皿に盛り付けたら完成。貴重な肝と卵は酒蒸しにした。
「レモンバターホイル焼き」を作る。寒ビラメに塩胡椒をまぶす。玉ねぎの上に寒ビラメ・きのこ・レモン・バターを乗せてホイルで包みトースターで焼く。ポン酢をかけて完成。
「天ぷら海苔あんかけ」を作る。ヒラメに衣をつけてageる。醤油・かつおだし・焼ばら海苔・葛で作った[…続きを読む] - 2026年2月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県 境町
- 再び茨城県境町に戻りご飯調査。「さしま茶」の生産と販売をしている斎藤さんにごはんを見せてくれるか頼むと交渉成立した。お邪魔したのは約80年前からさしま茶を生産・販売する「斉藤製茶」。斎藤さんが作っているさしま茶は境町をはじめ茨城県西部で生産されるお茶。濃厚な味と香りが特徴。斎藤さんは店舗裏にある自宅で妻と母との3人暮らし。2人のお子さんはどちらも独立してそれ[…続きを読む]
- 2026年1月27日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界日本独自進化！コーンスープの世界
- 千葉県・津田沼にあるレストランあけぼのの「コーンポタージュスープ」は炒めたセロリ・玉ねぎに牛乳を加えて丁寧に練り、すりつぶしたコーンを加えて30分加熱して生クリームを追加して胡椒などで味付けして仕上げている。濃厚な味わいで、もったりとしたスープはこの一品だけを食べにくるお客さんもいるという。
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